¿La comida que comemos afecta los sueños?

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]La comunidad científica tiende a ser escéptica a pesar de muchas historias que atribuyen ciertos tipos de sueños a alimentos o bebidas específicos. Ha habido poca investigación dedicada a resolver el debate y lo que existe tiende a guiarse por el interés.[

]Queso y pesadillas[

]Sin embargo, un estudio reciente agrega algunos resultados valiosos al debate. La publicación apareció en la revista Frontiers in Psychology en 2015, obra de los investigadores canadienses Tore Nielsen y Russell A. Powell. El título del artículo «Sueños del demonio Rarebit: comida y dieta como instigadores de sueños extraños e inquietantes «se refiere a una franja oscura pero notoria de dibujos animados de un periódico de 100 años que, si no es el origen, algunos jugaron un papel en fomentar las conspiraciones del cubo de queso.[

]Dreams of the Rarebit Fiend ha reciclado la misma fórmula en cada edición: un personaje tiene una pesadilla o algún otro sueño extraño, y luego se despierta culpando al episodio psíquico de queso a las tostadas. La investigación de Nielsen y Powell ofrece una lectura interesante y confirma que el queso y las delicias picantes están en la parte superior de la lista de alimentos que se cree que causan disturbios en los sueños. Pero en ausencia de evidencia fisiológica, el estudio plantea tantas preguntas como respuestas.[

]Incluso Hipócrates creía que lo que comemos afecta nuestros sueños. Cuando los pacientes ingresaron a Kos Asklepion donde Hipócrates practicaba y enseñaba, se sometieron a un régimen estricto para que sus sueños pudieran ser monitoreados como parte del proceso de diagnóstico. Lo que la ciencia moderna ha establecido es que lo que comemos puede desencadenar procesos corporales que pueden reflejarse en nuestros sueños. Sin embargo, cuando comemos en relación con el sueño, puede tener el impacto más significativo.[

]¿Solo otro estimulante?[

]Para nuestro cerebro, la comida no es diferente de las drogas o el alcohol. Dr. Gary Wenk, de la Universidad Estatal de Ohio, señala que todos los alimentos y bebidas son compuestos químicos que causan reacciones. Factores adicionales que influyen en la forma en que nuestro cuerpo reacciona a estos compuestos son los patrones de sueño, el sexo, la genética y la historia personal y cultural.[

]El sueño ocurre en diferentes etapas del sueño. El más conocido es el sueño REM ( Movimiento rápido de los ojos ) que marca la finalización de un ciclo de sueño ( aproximadamente cada 90 minutos ) y tiende a producir los sueños más vívidos o memorables. En el sueño no REM, incluso si todavía soñamos, y esos sueños reflejan nuestro estado corporal y nuestros factores en nuestro entorno. Idealmente, el sueño reparador facilita el sistema endocrino al establecer el equilibrio hormonal y promover otros procesos de curación.[

]Las grasas animales se han relacionado con un sueño perturbado y esto puede haber contribuido al mal golpe que los productos lácteos – cai, por ejemplo, los quesos, han adquirido a lo largo de los años. Otro culpable es la conexión entre el alcohol y el sueño. Muchas personas recurren a una cerveza nocturna para ayudarlos a relajarse, pero el indulto excesivo puede deprimir la primera fase REM, que lleva a un asalto de sueños intensos y quizás incluso inquietantes más adelante. El exceso de indulgencia también significa muchas calorías al inducir deshidratación y micción frecuente que alteran aún más el sueño.[

]El chocolate, el café y muchas especias pueden influir tanto en nuestro sueño como en nuestros comportamientos y / o estados de ánimo. Cualquier hierba o especia sola debe consumirse en grandes cantidades para tener un efecto psicotrópico, pero las combinaciones pueden provocar reacciones inesperadas.[

]Fiesta y hambruna[

]El ayuno también está relacionado con el sueño intenso. Un cerebro «hambre» puede cambiar de agitación a actividad a inercia. Hay muchos informes a lo largo de la historia de estados proféticos de ensueño o alucinantes causados por el ayuno prolongado.[

]Al igual que con muchos otros aspectos de la actividad humana, la moderación parece ser un factor clave en la influencia de los alimentos en el sueño y los sueños. Para una calidad de sueño óptima, desea que su cerebro tenga combustible para todos los procesos que regula mientras su cuerpo descansa, pero no quieres un estómago lleno que genere trastornos gástricos. Comer una comida abundante antes de acostarse también puede contribuir a problemas de peso. Es por eso que un trozo de tostada de mantequilla de maní o una taza de leche caliente a veces es solo el boleto para una siesta relajante sin culpa y dulces sueños.

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